ГЛАВНАЯ | БАДы | ПАРТНЁРСТВО

Иван-чай. Заготовка листьев.

Иван-чай любит открытые солнечные полянки или опушки.

Лучше выбрать место подальше от автомобильных дорог и промышленных предприятий, поближе к лесным массивам.

Cбор листьев иван-чая проводится в июне-августе, когда растения находятся на стадии предцветения, только-только начинают цвести.

Сбор лучше проводить в утренние часы, когда обсохла роса, в сухую погоду.

Проведя рукой по стеблю, собирают листья и, при желании, цветы.

Выбирать надо чистые неповрежденные части, складывая их в полотняный мешок, сетку или простынь.

Дома листья и цветки надо хорошенько промыть и просушить в тени, разложив на сетке и прикрыв простынёй.

Листья не должны пересохнуть, лишь подвялиться, для этого надо их периодически перемешивать, стараясь достигнуть равномерного состояния у сырья.

На это уйдет несколько часов.

Важно не допустить пересушки, иначе последующий этап станет невозможным.

Когда листья станут вялыми, обвисшими - приступаем к подготовке к ферментации.

Вся информация из собственного опыта.

Заготовкой и ферментацией чая для себя занимаемся несколько лет подряд.


Главная  | Препараты | Партнёрам

Поделиться ссылкой:
Яндекс.Метрика